Matcha Cloud Foam Rose

Le matcha rose iconique qu’on voit partout Tiktok 🩷 Girly et fluffy à souhait. 

Ingrédients

• 2 à 3 g de matcha
• 50 à 60 ml d’eau chaude (70–80 °C)
• 1 tasse de lait végétal de ton choix
• ¼ tasse de lait de coco en conserve, bien froid
• 1 cuillère à café rase de confiture de fraise lisse
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

1. Fouette le matcha avec l’eau chaude jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Réchauffe le lait végétal avec l'extrait de vanille au micro-onde et verse-le dans le matcha.
3. Dans un petit bol, fouette le lait de coco froid jusqu’à obtenir une mousse très aérienne. 
4. Incorpore la confiture de fraise et un peu de sucre si tu le souhaite. Fouette encore jusqu'à l'obtentioon d'une mousse rose fluffy.
5. Dépose généreusement la mousse rose sur le matcha.
   
6. Déguste !